前のページ

グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ブロック 500g

この商品の最初の感想を書きませんか?

¥4,125 (税込価格 ¥4,455)
SKU: B105

在庫  在庫あり

配送方法:冷凍便

概要

オーストラリア産テンダーロインブロック。

やわらかーいお肉好みのヒレ派の方のために、肉好きの大人2-3人でも十分な量のブロックサイズにカットしました。

お好きな厚さにカットして、牛ヒレステーキをおなかいっぱいになるまで味わって下さい。

もちろん、牛のたたきやローストビーフとしても最適です。

“和牛種のヒレ肉塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪ こちらで試してみてください。
冷凍
または
 

詳細

グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ブロック 500g

 

商品説明

オーストラリア産テンダーロインブロック。

やわらかーいお肉好みのヒレ派の方のために、肉好きの大人2-3人でも十分な量のブロックサイズにカットしました。

お好きな厚さにカットして、牛ヒレステーキをおなかいっぱいになるまで味わって下さい。

もちろん、牛のたたきやローストビーフとしても最適です。

“和牛種のヒレ肉塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪ こちらで試してみてください。
 
【テンダーロインのかたまりとは?】
英語ではテンダーロインですが、フィレやヒレとも呼ばれる部位で、サーロインの内側についている細長い部分です。

きめが細かく、脂肪がなく、最も柔らか く、淡白で上品な香りと味が特徴です。この皆さんお馴染みのヒレ肉、何と!牛の重量の約3%(数キログラム)しか取れないってご存知でしたか?

*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。

ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。

 

召し上がり方

 

お好みのサイズにカットしてステーキに!!
厚くだって切れちゃいます!
分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪

さらに詳しく

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

商品情報

原産国 オーストラリア
原材料 牛肉
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦落花生そばえびかに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

 



あなたのレビューを投稿する

「 グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ブロック 500g 」 をレビューしています。