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アメリカ産牛肉 サーロインステーキ 単品

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¥2,885 (税込価格 ¥3,116)
SKU: USB120

在庫  在庫あり

配送方法:冷凍便

概要

アメリカ産牛肉のサーロインステーキを400gにカットしました。アメリカではスタンダードなサイズ!

冷凍
または
 

詳細

 

商品説明
アメリカ産牛肉のサーロインス テーキを400gにカットしました。アメリカでは400gサイズのサーロインステーキなんて当たり前!
コーンフェッドの牛肉の霜降り加減が最高です。
シンプルにスパイスを刷り込んで焼くだけで、最高のディナーに大変身♪


内容量
400g
トレイに乗せて真空パックで発送いたします。

解凍方法
1枚を解凍するのに、冷蔵庫で 約1日かかります。
お急ぎの方は氷水解凍を約3時間行ってください。お湯に入れたり常温での解凍は禁物です。

▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。(あくま で目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!
マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約4時間 ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小 限に抑えることができます。

流通形態
冷凍

原材料・保存方法
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ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
原材料:牛肉
内容量: 約400g
保存方法: 要冷凍-18℃以下
原産国:   アメリカ
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